HUILE D’OLIVE DU DOMAINE

Huile d’Olive en culture biodynamique

Huile d’Olive Biodynamique du Domaine

Assemblage : Lucques, Verdale, Picholine

Conditionnement: Etui de 50 cl

En stock

€19,00

Catégorie :
Huile d'Olive en biodynamie, Domaine Alain Chabanon
Huile d'Olive en biodynamie, Domaine Alain Chabanon

D’une belle couleur jaune tirant sur l’or, limpide, éclatante.

Au nez, cette huile développe des notes d’artichaut, de beurre frais, d’herbes séchées.

La bouche, complexe et onctueuse, confirme le nez, avec également des arômes de garrigue.

En fin de bouche se révèlent des notes de piment et de poivre avec de beaux amers délicats.

Cette huile fluide et ardente, sera le révélateur des tomates crues avec du basilic, des artichauts cuits, de la daurade au fenouil, d’un tartare de bœuf, de Pélardon cévenol

Et peut -être même l’amie des fraises !

Autres cuvées du Domaine :

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  • Trélans

    UN VIN QUI DOIT SON NOM À UN VILLAGE SUR L’AUBRAC, DONT EST ORIGINAIRE UNE PARTIE DE LA FAMILLE D’ALAIN CHABANON. ASSEMBLAGE RARE DE CHENIN ET DE ROLLE.

    €30,00 – €49,00
  • Cuvée Campredon, Alain Chabanon

    Campredon

    ASSEMBLAGE DE SYRAH MOURVEDRE ET GRENACHE. SON NOM EST CELUI DE LA FAMILLE MATERNELLE D’ALAIN CHABANON

    €18,50

  • Saut de Côte

    MOURVEDRE TRES MAJORITAIRE. SON NOM EST CELUI DE LA PARCELLE QUI LE PRODUIT

    €37,00 – €52,00
  • Cuvée Esprit Malin, 30eme anniversaire.

    Esprit Malin 30ème anniversaire 1992-2022

     

     

     

     

    €60,00

  • Les Boissières

    LE VIN PORTE LE NOM DE L’UN DES TERROIRS SUR LEQUEL LA VIGNE EST PLANTÉE, SOL DE CAILLOUTIS, TÉMOIGNAGE DE LA PRÉSENCE D’UN GLACIER IL Y A QUELQUES MILLÉNAIRES. UN VIN FIN, TRES ÉLÉGANT, QU’IL FAUT APPRIVOISER.

    €45,00 – €55,00

  • L’Esprit de Font Caude

    CUVÉE PORTE-DRAPEAU DU DOMAINE, ELLE EN EST AUSSI LA PLUS ANCIENNE, COMPOSÉE À PARTS ÉGALES DE MOURVÈDRE ET DE SYRAH, PLUS UNE TOUCHE DE GRENACHE. BEAUCOUP D’ÉLÉGANCE POUR CE VIN QUI SE SITUE ENTRE CLASSICISME ET MODERNITÉ.

    €33,00 – €55,00

  • Le Merle aux Alouettes

    UN DES GRANDS VINS ROUGES DU DOMAINE, CULTIVÉ SUR LA PARCELLE DU MAS GARRIGOU, QUI POSSÈDE UN SOL EXCEPTIONNEL DE GALETS ROULÉS SUR UN LIT EPAIS D’ARGILE PURE.

    €32,00 – €52,00

  • Le Petit Trélans

    LE JEUNE FRÈRE DE TRÉLANS, REPREND POUR SON ASSEMBLAGE LES CEPAGES ROLLE ET CHENIN DE SON AÎNÉ.

    €19,00

  • Le Petit Merle aux Alouettes

    LE PETIT FRÈRE DU MERLE AUX ALOUETTES. MÊME CÉPAGE, MAIS TERROIR BIEN DIFFÉRENT, SOL CLASSÉ TERRASSES DU LARZAC.

    €17,50
  • Huile d'Olive en biodynamie, Domaine Alain Chabanon

    Huile d’Olive Biodynamique du Domaine

    Huile d’Olive en culture biodynamique

    €19,00