MOURVEDRE TRES MAJORITAIRE. SON NOM EST CELUI DE LA PARCELLE QUI LE PRODUIT

CUVÉE PORTE-DRAPEAU DU DOMAINE, ELLE EN EST AUSSI LA PLUS ANCIENNE, COMPOSÉE À PARTS ÉGALES DE MOURVÈDRE ET DE SYRAH, PLUS UNE TOUCHE DE GRENACHE. BEAUCOUP D’ÉLÉGANCE POUR CE VIN QUI SE SITUE ENTRE CLASSICISME ET MODERNITÉ.

UN DES GRANDS VINS ROUGES DU DOMAINE, CULTIVÉ SUR LA PARCELLE DU MAS GARRIGOU, QUI POSSÈDE UN SOL EXCEPTIONNEL DE GALETS ROULÉS SUR UN LIT EPAIS D’ARGILE PURE.

UN VIN QUI DOIT SON NOM À UN VILLAGE SUR L’AUBRAC, DONT EST ORIGINAIRE UNE PARTIE DE LA FAMILLE D’ALAIN CHABANON. ASSEMBLAGE RARE DE CHENIN ET VERMENTINO.

LE VIN PORTE LE NOM DE L’UN DES TERROIRS SUR LEQUEL LA VIGNE EST PLANTÉE, SOL DE CAILLOUTIS, TÉMOIGNAGE DE LA PRÉSENCE D’UN GLACIER IL Y A QUELQUES MILLÉNAIRES. UN VIN FIN, TRES ÉLÉGANT, QU’IL FAUT APPRIVOISER.

SON NOM  VIENT DE LA ROSE TRÉMIÈRE. IL SE DÉCLINE À PARTIR D’UN CÉPAGE À FORTE PERSONNALITÉ : LE MOURVÈDRE.

ASSEMBLAGE DE SYRAH MOURVEDRE ET GRENACHE. SON NOM EST CELUI DE LA FAMILLE MATERNELLE D’ALAIN CHABANON

LE PETIT FRÈRE DU MERLE AUX ALOUETTES. MÊME CÉPAGE, MAIS TERROIR BIEN DIFFÉRENT, SOL CLASSÉ TERRASSES DU LARZAC.

LE JEUNE FRÈRE DE TRÉLANS, REPREND POUR SON ASSEMBLAGE LES CEPAGES VERMENTINO ET CHENIN DE SON AÎNÉ.